大同市食藥監(jiān)局公布秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查結(jié)果
發(fā)布時(shí)間：2013-10-23 來源：0352房網(wǎng) 編輯：李建霞
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摘要：10月22日，大同市食藥監(jiān)局公布秋季學(xué)校食堂餐飲食品安全專項(xiàng)檢查結(jié)果。檢查發(fā)現(xiàn)，大同市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校第二食堂、 山西省體育局大同奧運(yùn)人才訓(xùn)練基地食堂、大同市實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂、馬斯特幼兒園、小新星外國語學(xué)校5家單位食堂食品安全狀況差。
為了加強(qiáng)學(xué)校食堂餐飲安全監(jiān)管，大同市食藥監(jiān)局通過專項(xiàng)檢查和日常監(jiān)管，對學(xué)校食堂食品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、用水衛(wèi)生等情況進(jìn)行了檢查。
檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)我市個(gè)別學(xué)校食堂工作人員對餐具消毒意識不強(qiáng)，消毒記錄流于形式；個(gè)別學(xué)校、幼兒園食堂存在冰箱、冰柜生熟不分等現(xiàn)象。
檢查后，大同市食藥監(jiān)局公布了結(jié)果。其中，大同市外國語學(xué)校食堂、市第三中學(xué)校食堂等19家學(xué)校食堂食品安全狀況較好；雁北煤炭工業(yè)學(xué)校第一食堂等18家學(xué)校食堂食品安全狀況一般；市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校第二食堂等3家學(xué)校食堂食品安全狀況較差。市機(jī)車幼兒園食堂等13家幼兒園食堂食品安全狀況較好；市振華幼兒園食堂等7家幼兒園食堂食品安全狀況一般；馬斯特幼兒園等2家幼兒園食堂食品安全狀況較差。
