愛心人士捐豆捐米又捐工 免費(fèi)臘八粥溫暖古都
發(fā)布時(shí)間：2015-01-27 來源：0352房網(wǎng) 編輯：小妖七七
摘要：今天是臘八節(jié)，早在4天前，位于古城和陽街的法華寺就已開始熬制傳統(tǒng)美食臘八粥了。到昨天下午，送往環(huán)衛(wèi)、綜警、交警、救助站、敬老院、福利院、部分縣區(qū)小學(xué)、有關(guān)公益團(tuán)體的臘八粥，已經(jīng)超過1.3萬份。
昨天在法華寺臘八粥熬制現(xiàn)場，今年熬制臘八粥的大灶共有6口，全部使用液化氣火源。來自社會(huì)各界的義工們密切協(xié)作，有的淘洗豆類、米類和干果，有的用酒精對(duì)快餐盒消毒，有的主廚熬粥，有的裝盒打包熱氣騰騰的廚房里洋溢著濃郁的粥香。與每一個(gè)快餐盒同步送出的，還有一個(gè)大紅顏色的木制帶穗兒小掛件，掛件上的祝福詞分為2種，一種寫著“吉祥”，一種寫著 “感恩”。除了一般寓意的“歲歲平安”，更多了許多孝親敬老、回報(bào)社會(huì)的真情呼喚。
據(jù)活動(dòng)組織方介紹，今年是法華寺組織大規(guī)模臘八粥免費(fèi)發(fā)放的第三年，15700份粥所用的材料，包括各種豆類1250公斤，小米600多公斤，小麥米150公斤，紅白糖300公斤，江米、紅棗、葡萄干各250公斤，還有枸杞、芝麻、核桃仁共約260公斤，都是社會(huì)各界愛心人士捐獻(xiàn)的。從臘月初四開始，每天都有義工到現(xiàn)場幫助熬粥。
為確保臘八粥質(zhì)量，除了對(duì)餐具嚴(yán)格消毒，還邀請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督部門的工作人員現(xiàn)場指導(dǎo)。連日來，大家從凌晨4點(diǎn)半就開始忙碌，常常要工作到夜間10點(diǎn)以后。此外，考慮到公益活動(dòng)的安全性，今年的臘八粥采用專人運(yùn)送的方式，分批送往相關(guān)地點(diǎn)。
